Liste der Fragen
- Q1. Ich möchte die Herkunft und den Produktionsbereich der Brauerei kennen.
- Frage 2: Was ist Imadaiji Sake Brewery Co., Ltd.?
- F3. Was ist Kashiwa Roshu Co., Ltd.?
- Frage 4: Was sind die Merkmale von Wein?
- F5. Wie wird Shiso-Saft hergestellt?
- Q6. Wird Birne im Inland produziert?
- F7. Enthält das Enzymgetränk Zusatzstoffe?
- F8. Ist es möglich, "Blattgold" nicht in Sake zu legen?
- Q9: Gibt es Shochu und Weizen-Shochu?
- F10. Wie soll ich Sake aufbewahren?
▼▼ Klicken Sie hier für Fragen zu anderen Produkten ▼▼
Q1. Ich möchte die Herkunft und den Produktionsbereich der Brauerei kennen.
Wir werden in der folgenden Liste antworten.
| ▼ Name Fallserie | ▼ Brauherkunft |
|---|---|
| Sake | Imadaji Sake Brewery Co., Ltd. (Stadt Niigata, Präfektur Niigata) |
| Shochu | Tsujiro Sake Brewery Co., Ltd. (Stadt Nagaoka, Präfektur Niigata) |
| Rotwein | Italien (Importeur: Phantom Sake) |
| Weißwein | Italien (Importeur: Phantom Sake) |
| Sekt | Italien (Importeur: Phantom Sake) |
| Shiso-Saft | Mycology Techno Co., Ltd. (Stadt Niigata, Präfektur Niigata) |
| Le Lecce Saft | Yamayo-Obstgarten (Präfektur Niigata) |
| Enzymgetränk | Sorin Corporation (Niigata City, Präfektur Niigata) |
Frage 2: Was ist Imadaiji Sake Brewery Co., Ltd.?
Die Imajoji Sake Brewery ist eine Sake-Brauerei in der Nähe der Niigata Station, die den Anschein hat, nach Japan zurückzukehren, obwohl sie sich im Stadtzentrum befindet.
Einige der Kunden, die die Sake-Brauerei besuchen, mögen Sake jeden Tag genießen oder auch nicht, aber viele Menschen empfinden Nostalgie, obwohl sie die ersten Sake-Brauereien sind, die sie besuchen.
Eine der Rollen von Sake und Idaidai Sake Brewery könnte hier sein, da alte japanische Dinge zusammen mit den Veränderungen der Zeit verloren gehen.
Über die Qualität des Willens mit Namen
Der Name Sake ist nur "trocken".
F3. Was ist Kashiwa Roshu Co., Ltd.?
Seit seiner Gründung im Jahr 1751 (dem ersten Jahr der Horei-Ära) hat es die sich schnell verändernde Geschichte in Echigo Nagaoka (Stadt Nagaoka, Präfektur Niigata) durchlaufen und ist für die Esskultur des Sake verantwortlich.
1882 wurde die Brauerei der Familie Makino, der Herr von Nagaoka, der der Ursprung von "Kashiwa-Tau" war, übernommen, und es gab auch einen Vorfall, bei dem das Wappen der Familie "XNUMX Kashiwa" und der Markenname "Kashiwa-Tau" verwendet wurden.
Die Menschen, die am Sake-Brauen beteiligt sind, ändern sich im Laufe der Zeit, aber die Einstellung, "köstlichen Alkohol herzustellen, der vielen Menschen gefällt", wurde konsequent weitergegeben.
Unter Verwendung dieser Tradition als beste Eigenschaften und unter Verwendung des Reises, der für das Sake-Brauen in Niigata geeignet ist, werden "XNUMX Millionen Steine" als Hauptrohstoff in einer gesegneten Umgebung im Einklang mit der Technik von Herrn Echigo und modernen Brautechniken verwendet. Es entsteht die für den Tau charakteristische leichte Trockenlauge.
Die Produkte von Kashiwa Roshu, die hauptsächlich Sake mit einem bestimmten Namen sind, wurden von Liebhabern aus ganz Japan von Nord nach Süd als Sake unterstützt, den Niigatas berühmte Brauerei in die Welt gesetzt hat.
Über die Qualität des Willens mit Namen
Das Shochu, das für den Namen Sake verwendet wird, ist Sake Lees Shochu. Es ist ein authentischer Shochu, der aus frisch gepresster reiner Reissake-Hefe mit einer einzigen Brennerei hergestellt wird.
Aus der frisch gebrühten Sake-Hefe mit vielen Geschmackskomponenten wird der fruchtige und erfrischende Duft durch Destillation vollständig extrahiert. Sie können den erfrischenden Nachgeschmack und das raffinierte Aroma von Früchten wie grünem Apfel und Birne genießen.
Frage 4: Was sind die Merkmale von Wein?
Alle Weine werden direkt aus Italien importiert.
【Rotwein】
Als festlicher Rotwein ist unser exklusiver Sommelier ein Rotwein. Wein direkt aus italienischen Weingütern importiert.
Die Weine, die von einem kleinen, handgemachten Weingut in der freien Natur hergestellt werden, sind mit einem guten Gefühl der Konzentration und Tanninen mit einer weichen Säure verarbeitet, so dass ein ausgewogener Wein entsteht, den Sie zu verschiedenen Gerichten wie Grillen und Fleischgerichten genießen können. ist.
【Weißwein】
Ein Weißwein mit einem herrlichen, fruchtigen Aroma und einem erfrischenden, aber milden, langen Abgang. Es ist trocken, frisch, sauer und adstringierend und hat einen lang anhaltenden Geschmack, daher passt es gut zu Vorspeisen und Fischgerichten. Auf jeden Fall bitte gut abkühlen.
【Schaumwein】
Es ist Prosecco-Sekt, der Italien repräsentiert. Das Mundgefühl ist erfrischend und fruchtig und der Nachgeschmack ist leicht zu trinken.
F5. Ist Shiso-Saft gut für Ihre Gesundheit?
Ein gesundes Getränk, das keine Pestizide oder chemischen Düngemittel verwendet.
◆ Shiso Gold (alkoholfrei)
Ohne die Verwendung von Agrarchemikalien oder wissenschaftlichen Düngemitteln haben wir in Zusammenarbeit mit den Produzenten sorgfältig sichere und sichere rote Shiso angebaut. Zusammen mit Echigo Snow White (* 1), das in sanitärer Umgebung schonend gepflegt wurde, wurde Shiso Gold fertiggestellt.
◆ Shiso Resvera (alkoholfrei)
Shiso-Saft ist eine gesündere Zutat als Shiso Gold. Ein Gesundheitsgetränk mit Zitronensäure, fermentiert mit Resveratrol aus französischem Rotweinextrakt, Echigo-Shirayukidon, Hokkaido-Zuckerrettich und Kagoshima-Süßkartoffeln.
(* 1) Was ist Echigo Shirayuki Pilz?
Japans erster völlig neuer Pilz aus Niigata wurde in der verschneiten Region Uonuma City in der Präfektur Niigata entdeckt. Charakteristischerweise enthält der Pilz eine Komponente namens Basidiomyceten-X (* 2).(* 2) Was ist Basidiomyceten-X?
Es wurde in der Präfektur Niigata seit den frühen 2000er Jahren als essbarer Pilz "weißer Trüffel" kultiviert, aber dann wurde festgestellt, dass es sich um eine neue Pilzart handelt. Der Gehalt an β-Glucan beträgt bis zu 21%, was im Vergleich zu vielen anderen Pilzen ein charakteristisches Merkmal ist.Danach ging die Forschung rasant voran. Ein Mausexperiment wurde von Professor Tetsuya Konishi vom Labor für Lebensmittelfunktion und analytische Chemie der Fakultät für Angewandte Biowissenschaften der Niigata Pharmaceutical University durchgeführt und es wurde bestätigt, dass die antioxidative Aktivität zum Löschen von aktivem Sauerstoff extrem hoch ist (05. Sitzung im Jahr 10). (Präsentation an der Japan Food Factor Academy und der 27. Free Radical Society des gleichen Jahres).
Studien an der St. Marianna University School of Medicine haben auch Immunregulationsfunktionen wie die Aktivierung von Lymphozyten bestätigt. Basierend auf diesen Ergebnissen wird erwartet, dass Anwendungen und Entwicklungen in verschiedenen Bereichen in Zukunft fortgesetzt werden.
(Siehe aus Wikipedia)
Q6. Wird Birne im Inland produziert?
Es wurde in Minami-ku, Niigata City (ehemals Shirane City) hergestellt.
◆ Le Lecce Saft (alkoholfrei)
Die hochwertige Obstspezialität Le Rectier-Pears der Präfektur Niigata soll für den größten Teil der landesweiten Produktion von Le Rectier verantwortlich sein.
Dieser mit Namen gefüllte Le Lecche-Saft, Le Lecche, wurde ursprünglich in Minami-ku, Niigata City (ehemals Shirane City) hergestellt. Der Anbau ist sehr mühsam und schwierig, so dass die Produktionsmenge etwa ein Zehntel der von La France beträgt, einer sehr seltenen Phantombirne.
F7. Enthält das Enzymgetränk Zusatzstoffe?
Ja. Es ist ein Produkt, bei dem Qualität und Sicherheit im Vordergrund stehen.
◆ Premium-Enzym hoher Konzentration niedermolekular (alkoholfrei)
Sorgfältig ausgewählte 57-Arten von Wildgräsern, 23-Arten von Früchten, Algen und Pilzen werden sorgfältig mit Koji-Schimmelpilzen, Milchsäurebakterien und Hefen ausgebracht und gereift, und die Nahrung ist dicht gepackt.
◆ Luxuriös mit Schönheitszutaten gemischt
Patentbestandteil MAP-Enzym, feinste dänische Plazenta, Kollagen, Hyaluronsäure, L-Carnitin, Vitamine, konzentriertes Tiefseewasser, geruchloser Knoblauch
◆ Lassen Sie nichts zu, was Ihrem Körper schadet
Wenn Sie weiterhin Zusatzstoffe verwenden, reichern sich diese im Körper an, fördern die Zellalterung und verhindern die Wirkung von Schönheitsbestandteilen ... Premium-Enzyme sind chemische synthetische Konservierungsstoffe, synthetische Farbstoffe, künstliche Süßstoffe, Konservierungsstoffe usw. Überhaupt nicht verwendet. Es kann von Kindern, älteren Menschen und schwangeren Menschen eingenommen werden.
★ Die einzige zertifizierte Marke wird von der Japan Adult Disease Prevention Association als Enzym erhalten.
F8. Ist es möglich, "Blattgold" nicht in Sake zu legen?
Kein Blattgold wird nicht unterstützt.
Da Sake und Shochu in einem Blattgoldzustand geliefert werden, können wir leider nicht ohne Blattgold antworten. (* Goldenes Blatt ist nicht in Wein und Shiso enthalten.)
Q9: Gibt es Shochu und Weizen-Shochu?
Es gibt auch die Handhabung von Kartoffel-Shochu (Sie können auf die Produktseite von dem obigen Bild gehen).
F10. Wie soll ich Sake aufbewahren?
Im Kühlschrank oder an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
Was die Lagerung betrifft, gibt es kein Problem, wenn es gekühlt wird, weil es Sake ist. Dann ist die Qualität kein Problem.
* Vermeiden Sie Orte, an denen die Temperatur sehr hoch ist, z. B. im Hochsommer. In diesem Fall bitte im Kühlschrank lagern.
* Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, den geöffneten Sake so bald wie möglich (ca. 1 Monat) zu trinken. Für Langzeitlagerung und Sommer bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Für diejenigen, die Fragen haben, die oben nicht behandelt wurden
お 気 軽 に お 問 い 合 わ せ く だ さ い.025-378-2631Empfangszeiten 9: 00-18: 00 Uhr [Samstag, Sonntag und Feiertag ausgeschlossen]
ANFRAGE