Ein reines Reis-Daiginjo von Mondo Selection. Verwendet 100% Niigata-Reis. Reiner Reis Daiginjo-Sake, der beim Eingießen einen bescheidenen, aber sanften Geruch hat, verbreitet einen herrlichen und duftenden Fruchtduft im Mund und hat einen fruchtigen Umami-Geschmack und einen schweren unangenehmen Geschmack. Da es sich um einen leichten Geschmack handelt, ist es mit jedem Gericht kompatibel, eignet sich jedoch besonders gut für hellweißen Fisch, gebratenen Fisch und gedämpfte, gedämpfte Gerichte. Lass es köstlich wiederholen.
Der herrliche Duft erinnert an eine frische Litschi und ist in ein weiches, fruchtiges Aroma gehüllt. Der elegante Trinkmund hat eine leichte Süße und ist mit einer hochwertigen Trockenheit versehen, die sehr erfrischend im Hals verschwindet. Ein schöner Sake, der sich nach dem Trinken von köstlichem Wasser wie ein erfrischendes Gefühl anfühlt. Wenn Sie es aus dem Kühlschrank nehmen, den Wasserhahn öffnen, sofort mit dem Trinken beginnen und es trinken, nachdem Sie ein wenig die Luft berührt haben, kann ich glauben, dass auch diejenigen, die nicht so viel trinken, die Geschmacksveränderung verstehen. Es ist ein exquisiter Sake, der Sie gleichzeitig über die Tiefe des Sakes informiert. Der Name YK35 bedeutet "Y" von Yamada Nishiki, das für Sake-Reis verwendet wird, "K" von K9 von Kumamoto-Hefe, 35% hochgemahlener Reis und, falls er vor langer Zeit eine Goldmedaille bei einer Bewertung gewonnen hat Es gab einen Jinx namens "YK35". Von der Kitayuki-Sake-Brauerei HP-Refined Yamada Nishiki, die optimal für Reis auf Sado Island gebraut wird, zu 35% handgefertigtem Daiginjo-Sake, der durch Langzeitfermentation bei niedrigen Temperaturen unter Verwendung von Kojiki und Kojibuta entstanden ist Ist. Bitte genießen Sie den köstlichen Duft, den delikaten Geschmack und den leichten Mund, die es nur in Daiginjo gibt.
Der gesamte Reis, der zum Brauen von Sake verwendet wird, wird aus dem „Gohyakumangoku“ der Präfektur Niigata hergestellt und schmeckt nach dem charakteristischen „Spicy Dry“ der Präfektur Niigata. Der saubere Geschmack ist klar und die Verträglichkeit mit Weißfisch wie Seebrassen und Flunder ist ausgezeichnet.
