Dieser Sake aus Junmai Daiginjo verwendet „Kotana Rei“ aus der Präfektur Niigata und weist eine hohe Mahlrate von 35% auf. Daher schärfen alle Brauer alle Nerven und unter der Leitung von Herrn Tsuji ist es ein zarter Sake, der in allen Sake-Herstellungsprozessen manuell hergestellt wird.
Beim Öffnen wird der für Junmai Daiginjo typische Duft langsam und sanft gesungen. Wenn Sie einen Schluck nehmen, breitet sich dieser in Ihrem Mund aus und die zarte Süße und Köstlichkeit der Erdbeere ist das Beste. Es ist in einem schönen Sake fertig, der das Beste aus Erdbeeren herausholen kann.
Sake-Brauen mit Fokus auf „puren Reis“
Die Brauerei Imadaiji Sake Brewery ist eine Sake-Brauerei im Zentrum von Niigata City, Präfektur Niigata. Die Imada Tsukasa Sake Brewery ist ein traditionsreiches Geschäft in Kansei 9 und befindet sich im Zentrum von Niigata City.
Das Sake-Brauen mit dem Schwerpunkt „reiner Reis“, bei dem dem Sake, der eines der Merkmale der Imadaji-Sake-Brauerei ist, kein Alkohol zugesetzt wird, ist unter den Brauereien, die landesweit über 1500 verfügen, sehr selten.
Die auffälligste Verpackung ist das Etikett mit Uo Taku Art. Der schöne Fischpionier, der sich in Bewegung zu setzen scheint, zieht viele Menschen an und erregt nicht nur in Japan, sondern auch in Übersee Aufmerksamkeit.
Die Flasche ist bernsteinfarben mit dem Bild eines klaren Meeres.
Die Dekoration verwendet „rotes“ und „goldenes Blatt“, die eng mit der japanischen Kultur verwandt sind.
Da sich jeder in einer Paulownia-Schachtel befindet, ist er ideal für Geschenke.
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