Ein handgemachtes Daiginjo, hergestellt durch Polieren von Yamada Nishiki, das auf Sado Island unter Vertrag gewachsen ist, auf 35%, unter Verwendung von Koshiki und Kojibuta unter Verwendung traditioneller Methoden und langfristiger Niedertemperaturfermentation.Genießen Sie den delikaten Geschmack, den gefährlichen Duft und den leichten Mund.
Über Kitayuki Shuzo
Gegründet im XNUMX. Jahr der Meiji-Ära.Der Anfang ist Sado Akamari.Die Kitayuki Sake Brewery begann als Brauerei mit einem milden Aussehen am Strand eines kleinen Hafens zu brauen.XNUMX erlebte er die Zeiten der Meiji, Taisho und Showa und gründete die Hazu Sake Brewery Co., Ltd.Der Firmenname wurde XNUMX in Kitayuki Sake Brewery Co., Ltd. geändert und dauert bis heute an.Qualifizierte Fähigkeiten, die seit der Gründung des Unternehmens weitergegeben wurden.Auf der anderen Seite stellen wir uns weiterhin der Herausforderung des innovativen Sake-Brauens und eröffnen die Ära des Sake-Brauens, indem wir neue "One Move" wie Musikperformance, Ultraschallvibration und Zentrifuge integrieren.In den letzten Jahren wurde es von vielen Menschen in Übersee bevorzugt.
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