Sake Fachgeschäft

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Archiv: Produkte

Sake Junmai Daiginjo [Amamizu amamizu] 720ml [mit Paulownia-Box]

Koji-Reis wird aus Koitanrei hergestellt, einem von Herrn Tori gebrauten Niigata-Reis, und wird in den kältesten Monaten von Januar bis Februar in einem Verfahren namens "Ginjo-Zukuri" verwendet. Es ist Sake gemacht mit Es ist der feinste reine Reis-Daiginjo-Sake, der als Sake-Ass bezeichnet werden kann, ohne ein Gericht zu wählen, da er einen klaren und fruchtigen Geschmack ohne Schleim hat.

Sake Junmai Daiginjo "Yanato" 720ml (mit Paulownia-Box)

Die Takano Sake Brewery befindet sich im westlichen Teil von Niigata City, Kiyama, in der Nähe des Japanischen Meeres und wo im Winter ein Schneesturm aus geriebenem Sibirien tanzt. Ramsar-Vertrag (insbesondere das Leben von Wasservögeln […]] als 1996. Feuchtgebiet in Japan im Mai

Sake Junmai Daiginjo "Yanato" 1800ml (mit Paulownia-Box)

Die Takano Sake Brewery befindet sich im westlichen Teil von Niigata City, Kiyama, in der Nähe des Japanischen Meeres und wo im Winter ein Schneesturm aus geriebenem Sibirien tanzt. Ramsar-Vertrag (insbesondere das Leben von Wasservögeln […]] als 1996. Feuchtgebiet in Japan im Mai

Kitayuki YK35 Sake Daiginjo "Shin" 720ml (im Karton)

Wir haben Yamada Nishiki aus der für das Sake-Brauen geeigneten Präfektur Hyogo auf 35% verfeinert und handgefertigtes Daiginjo YK35 (oberer Tank) gepresst, das durch Langzeitfermentation bei niedriger Temperatur unter Verwendung einer Hochgeschwindigkeitszentrifuge ohne Verwendung eines Sake-Beutels entstanden ist. Das ist Ginjo. Bitte genießen Sie den herrlichen Ginjo-Weihrauch und den weichen Geschmack unter Beibehaltung des Umami-Geschmacks. "Hochgeschwindigkeitszentrifugation" ist nicht der Vorgang des Quetschens von gewöhnlichem Moromi in Sake-Beuteln (Stoffbeuteln), sondern der beste Quetschvorgang, der derzeit in Betracht gezogen werden kann, um jegliche Beanspruchung zu beseitigen und eine Verschlechterung und Oxidation zu verhindern. Darüber hinaus wird der zentrifugierte Sake sofort in Flaschen abgefüllt und gekühlt gelagert.