Jahr: 2020

Neben Bier und Wein wird japanischer Sake bei jüngeren Generationen und Frauen immer beliebter.Die Anzahl der ungezwungenen Bars und Tavernen, die spezielle Gerichte anbieten, die gut zu japanischem Sake passen, nimmt zu, und selbst wenn Sie nicht mit japanischem Sake vertraut sind, steigt die Anzahl der wunderbaren Geschäfte, die Sie besuchen möchten. […]

Kürzlich hörte ich von der Schließung einer kleinen lokalen Sake-Brauerei.Produktionsrückgang aufgrund von Arbeitskräftemangel in hart arbeitenden Sake-Brauereien.Leider wird die Sake-Brauerei, die von der lokalen Produktion und dem lokalen Verbrauch sowie dem Familienmanagement getragen wurde, mit abnehmendem Umsatz und Produktion mit fortschreitender Entvölkerung der Region schnell schwächer. […]

Das Gesetz über Lebensmittelhygiene wurde am 2018. Juni 6 überarbeitet.Von diesem Tag an waren alle Lebensmittelunternehmen verpflichtet, die HACCP-Zertifizierung für Lebensmittelhygienemanagementsysteme zu erhalten, nicht nur bestimmte Unternehmen wie große produzierende Unternehmen und Exporteure.Lebensmittelunternehmen sind Restaurants und […]

UNIQLO verkauft Sake-T-Shirts nicht nur in Japan, sondern auch in 14 Ländern weltweit. Das T-Shirt mit dem Namen "Sake Brewery Collaboration T-Shirt" wurde nach dem Vorbild von 11 japanischen Sake-Brauereien hergestellt, die aus dem ganzen Land ausgewählt wurden, und hat eine japanische Atmosphäre.Und […]