Es gibt gute Nachrichten, dass die Verkäufe von bestimmten Namenslikören in Japan zunehmen. Darüber hinaus steigt auch der Sake-Export nach Übersee.
Kabinettsbüro Strategie zur Förderung des geistigen Eigentums Sekretariat „Exporttrends japanischer Spirituosen“ (Heisei 30)* 1Dem Bericht zufolge stieg der Exportwert von Sake im Vergleich zum Vorjahr um etwa 20% und verzeichnete ein Rekordhoch für 8-Jahre.
In diesem Artikel
- Warum Sake Mini Brewery auf der ganzen Welt?
- Das zukünftige Image von Sake, das zu einem Statussymbol der Welt wird
- 1 diese 60 10.000 Yen Sake! Mit dem Erscheinen von 500 million sake in 15ml wird der Sake der Welt noch teurer !?
- Der Grund der Welt, der sich in Wein verwandelt
- Romane Conti ist alt. Der Tag wird kommen, an dem alternder Stil den Wert von Vermögenswerten in der Welt steigern wird!?
Ich werde es erklären.
Sake wird auf der ganzen Welt produziert
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
Japanische Sake-Brauereien haben Brauereien in Übersee gegründet, und auf dieser Grundlage versuchen sie, Sake in der ganzen Welt zu verbreiten.
↓
🔸 [Daisai] Junmai Daiginjo Klasse ist 1,000 Yen?Ich muss es kaufen!Schnäppchenarten und Preise 🔸
"Dasai" ist der Impuls, um fliegende Vögel fallen zu lassen. Die Asahi Sake Brewery, die den Vertrieb in Übersee ausbauen will, hat ein lokales Brauereifestival in New York, USA, abgeschlossen und kauft Sake-Reis zu einem Preis, der Landwirten, die Yamada Nishiki in Japan von hoher Qualität hergestellt haben, zum Staunen bringt. Ich erklärte ...
Nicht nur das.
Neben der japanischen Sake-Brauerei, die in Übersee expandiert und Sake herstellt,Menschen in Übersee, die von Sake fasziniert sind, wollen Sake in ihrem eigenen Land produzieren und in einer Minibrauerei Sake herstellenAuf der Suche nach.
In den USA, Kanada, Großbritannien, Spanien, Frankreich usw. habe ich angefangen, Sake persönlich zu machen, weil ich den Sake, den ich während meines Japanbesuchs getrunken habe, nicht vergessen konnte, und ich war beeindruckt von dem Sake, den ich in meinem eigenen japanischen Restaurant probiert hatte. .
| Land / Region | Firmenname und Standort | Repräsentative Marken und Preise |
| ア メ リ カ Oregon |
SAKE ein | Momokawa Preis: $ 13.99 (1,500 Yen) |
| カナダ Vancouver |
Artisan SakeMaker | OSAKE Preis: C $ 39.99 (3,200 Yen) |
| イギリス London |
KANPAI | KIKU Preis: £ 48.95 |
| スペイン Lleida |
Seda Líquida | Seidenkokon Preis: € 36.30 (4,400 Yen) |
| フランス Perusan |
Les Larmes du Levant | LE VENT (Wind) Preis: € 38.00 (4,600 Yen) |
* Der Preis gilt ab dem 2019-Monat des 6-Jahres.
Die Quelle ihrer Macht, „sich selbst Sake zu machen“, war noch nie zuvor erlebt wordenZarter Geschmack und Sake-AromaÜberraschen Sie, und um Himmels willenGesunde Elemente, die in anderen alkoholischen Getränken nicht enthalten sindEs gibt eine Anerkennung, dass es auch enthalten ist.
SoSake erfüllt die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Amerikaner und EuropäerDer Grund ist, dass es die treibende Kraft von 1 ist, die sie zum Sake-Making geführt hat.
↓
Die Präfektur Niigata, die am meisten Sake konsumiert, hat die wenigsten Menschen im Land, die an „Leber- und intrahepatischem Gallengangskrebs“ leiden.
Als Sake im Ausland populär wurde, wurde die erste Sake-Brauerei in Europa, „Nøgne Ø“ (Norwegen), häufig in japanischen Medien erwähnt.Verlassene Sake-Konstruktion im 2018-Monat von 3Es waren enttäuschende Neuigkeiten.
Wine-Searcher, die globale Websuchmaschine für alkoholische Getränke, kommt zu dem Schluss, dass Sake:
Kompetente Sakes werden in den USA hergestellt, aber die besten Sakes kommen aus Japan.
(Good Sake wird in den USA hergestellt, aber der beste Sake ist japanischer Sake.)Quelle: WeinsucherWas ist die große Sache mit Sake?"
Weltberühmte Köche stellen heute in hohem Maße ihren eigenen Sake her, um ihre eigenen Gerichte zuzubereiten Es kann gekommen sein, um zu sein.
Ist Sake in the World ein Statussymbol?
Während die Sake-Brauerei in Übersee expandiert und das Sake-Brauen von Ausländern betrieben wird, heizt sich der Sake weltweit weiter auf. Sake ist kein Bild von billigem Sake wie billigen Sushi-Restaurants im Ausland und chinesischen Restaurants.
In Manhattan, New YorkEs ist ein Statussymbol dafür, dass Sie in einem japanischen Restaurant delikate japanische Gerichte mit frischen Zutaten sowie teuren und delikaten Sake genießen können.Ist geworden.
Als ob ich es beweisen wollteBezogen auf den Exportwert nach Ländern liegt 1 an der Spitze der USA, gefolgt von Hongkong und der Volksrepublik China. Sie bevorzugen High-End und teuren SakeEs ist in.
Was wir uns jedoch auf diese Zeit konzentrieren wollen, ist die Beliebtheit von Sake in den Vereinigten Arabischen Emiraten.
Dubai, der teuerste Sake der Welt
Im Nahen Osten gibt es aufgrund der Religion nur eine geringe Anzahl an Alkoholkonsumenten, und die Exportmenge beträgt im Vergleich zu anderen Ländern weniger als 5,000 Millionen (2017 Jahre).* 2,Das Image des japanischen Essens ist aus Gründen wie der Gesundheit hervorragend, und die Anzahl der japanischen Restaurants nimmt tendenziell zu.Ist in* 3.
Mit Ölgeld befeuchtenIn Städten, die von Reichen aus aller Welt besucht werden, wie beispielsweise Dubai, gibt es auch Sakes, die als 1-Flaschen (60ml) angeboten werden.Ich mache es.
"Höchster Sake der Welt" im höchsten Gebäude der Welt
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
Sake, der wohlhabende Leute in Dubai angezogen hat und einen Preis von 60 10.000 Yen hat, ist gealtert und leicht gelblichJunmai Daiginjo “Mujaku Mujaku”で す.
Ein Traumspatz, gebraut von Horie Tavern in Iwakuni, Präfektur Yamaguchi,Als es im 2016-Jahr in Japan veröffentlicht wurde, lag der Preis bei 8 Millionen 8,000 Yen.
Bei der Expansion in überseeische Märkte gibt es jedoch eine Prämie: 1 bucht 20 10.000 Yen im Mandarin Oriental Hotel in Hongkong und 60 10.000 Yen in DubaiUnd wie ein Spiel zweimal schweben.
Burj Khalifa, der höchste Wolkenkratzer der Welt, war die Bühne der Missionsserie 4 „Ghost Protocol“ mit Tom Cruise.
Im japanischen Restaurant „ARMANI / HASHI“ im Armani Hotel, das die 11-Etage einnimmt, gibt es einen Traumsperling.
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
Sake mit einer Prämie von limitierten 1000-Büchern in der Welt war von Interesse bei den Reichen, die Dubai besuchten, aber hier ereigneten sich 1-Glücksfälle.
Die mit einem Grammy ausgezeichnete Singer-Songwriterin und Schauspielerin Rihanna probierte Yumejaku in diesem japanischen Restaurant und war begeistert. Die Geschichte, mehrere Flaschen zu kaufen und nach Hause zu bringen, verbreitete sich und führte dazu, dass Yumejaku als aktuelles Sake anerkannt wurde.
Dieser istProminente aus Übersee sind sich der Güte von Sake bewusst und werden als qualitativ hochwertiger Sake weiterhin an globalen Bedürfnissen zunehmen.Ich sage es voraus.
Warum Sake Yumejaku in der Welt hoch geschätzt wird
Der Grund, warum Yumejaku so hoch hat, ist nicht nur der Geschmack,Das Geheimnis von YumejakuEs kann nicht geleugnet werden, dass es viele Menschen gibt, die sich dazu hingezogen fühlen.
ZuallererstDer Punkt ist, dass es sich um einen "Wunderreis" handelt, der aus dem Ise-Schrein stammtで す.
Das Wasser, das zum Sake-Brauen verwendet wird, ist hartes Wasser, das viele Mineralien enthält, die Nährstoffe für Hefe und sehr wenig Eisen sind.Langzeitalterung ist möglich.
Der teuerste Sake der Welt, hergestellt von Ise Jingu Miracle Rice
Yumejaku verwendet seltenen Reis namens "Isehikari",
Es wird gesagt. Der Grund, warum es eine Illusion sein soll, ist folgender.
- Der gesamte Reis im Ise Jingu Schrein wurde 1989 vom Taifun zerstört
- 2-Reispflanzen werden jedoch aus dem gefallenen Reis aufsteigen.
- Ise Jingu's Miyaji fragte sich, warum nur dieser Reis überlebte und bat ihn, an der landwirtschaftlichen Versuchsstation zu studieren
- Als Ergebnis der Inspektion stellte sich heraus, dass es sich um Reis mit einer anderen DNA handelte als gewöhnliche Koshihikari
Dieser Reis wird auch als „Wunderreis“ bezeichnet, da er stark gegen Taifune und Schädlinge ist.
Aus diesem Wunderreis hergestellter Sake weist die folgenden Eigenschaften auf.
- Gesundheitsorientiert, weil es Reis aus biologischem Anbau und reduzierten Pestiziden verwendetAkzeptiert von hohen Leuten
- Polnisch zu 18%Angehoben und aufgeladen
- Das für das Speisewasser verwendete WasserHochwertiges hartes Wasser aus dem höchsten Strom des Nishikigawa-Flusses, das aus hohen Bergen stammt
- Sake Brewery's eigene natürliche Niedertemperaturfermentation und IngwerproduktionIst leicht zu reifen
Aus diesen Gründen wurde der Grund für eine langfristige Alterung fertiggestellt.* 4.
Der teuerste Sake der Welt
In Japan wird empfohlen, Sake so bald wie möglich nach dem Kauf zu konsumierenJedochTraumspatzen steigen wie Wein und die Preise steigenIch werde weitermachen.
Übrigens
- "2019 Jahrestraum"Der Preis in Japan ist 18 Millionen 8,000 Yen(750ml).
- Weinlese willen2018 Jahrestraum"(Veröffentlicht in 2018 Monat in 5 Monat in 88,000), der Geschmack stieg mit zunehmendem Alter von 2019 Monat 5 Tag in 1Erhöhen Sie den Preis auf 11 Millionen 8,000 Yen.
- Weinlese willen2016 Jahrestraum"(Veröffentlicht für 2016 Yen in 88,000) ist bei 2019 auf 5 auf 1 verfügbarErhöhen Sie den Preis auf 18 Millionen 8,000 Yen. Darüber hinaus sind die Inlandsverkäufe auf 30-Bücher beschränkt.
と,Vermögenswert von 3 10.000 Yen, der jedes 10-Jahr hinzugefügt wirdEs ist gewesen. Zu sagen20 Millionen Yen erhöhen sich, wenn sie für 70 Jahre gereift sindWird das heißen ...
Was von diesem Traumspatzenbeispiel in Zukunft erwartet wird, ist
- Obwohl es ein Sake ist, der zum Zeitpunkt des Brauens abgeschlossen wurde
- Sake, der die Tiefe hat, um durch Niederlegen weiter zu wachsen
- Aufgrund seiner Wertschöpfung wird es weltweit noch beliebter
Im Alter von Schnaps beliebt in Japan
→AmazonKlicken Sie hier für Hakuryu Sake Brewery Dragon Jar
Natürlich ist Yumejaku nicht der einzige Grund, der gealtert werden kann."Alter alter Sake", der einen weichen Geschmack und eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen hat, wenn er niedergelegt wird, ist in letzter Zeit als gesunder japanischer Sake mit einem tiefen Geschmack populär geworden.Wächst.
↓
Das Verfallsdatum ist in der Regel 1 Jahre. Sie können jedoch gealterten Sake herstellen, indem Sie den Sake, der von Anfang an für das Brauen von Sake entwickelt wurde, in einer optimalen Umgebung verlegen.
So versuchen manche Leute, Weinlesegrund zu machen, indem sie Sake für eine lange Zeit aufbewahren. Einige Leute scheinen mutig zu sein, altes Getränk im Schrank zuzubereiten.
Es wird jedoch empfohlen, dass Sie es so bald wie möglich trinken. Diejenigen, die versuchen zu reifen, sind in Japan immer noch eine Minderheit.
Von nun an werden Sie nicht nur Sake sofort trinken,Kauf und Alterung der Sake, die eine Prämie gegenüber dem Sake-Brauen zu haben scheinenWie wäre es damit, dies zu berücksichtigen?
↓
Die Präfektur Niigata ist ein Sake-Königreich mit einem neuartigen Versuch, „Sake Studies“, das weltweit erste akademische Feld, an der Niigata-Universität zu starten. Niigata City hat eine hervorragende Verkehrsanbindung und es gibt viele Sake-Brauereien, die Sie besuchen sollten ...
Eine Welt, die die Vintageisierung von Sake stetig vorantreibt
Laut Sake Brewery kann Yumejaku im Kühlschrank zu Hause gereift werden. Langzeitalterung ist eine gute Sache für ausländische Sammler, die es gewohnt sind, Wein zu altern und zu konservieren.
Besitzen Sie in Hongkong einen Traumsperling wie Wein und steigern Sie seinen Wert als JahrgangssakeWurde schon gesehen.
Trotz des hohen Preises erzählt die Geschichte es.Die Tatsache, dass eine Party in Hongkong in wenigen Stunden ausverkauft war.
- Zukunft willen ist nicht nur nach Geschmack
- Alter Sake, der leicht zu erhalten ist, erhöht erwartungsgemäß den Investitionswert wie Wein
Die Menge der Ausfuhren reicht jedoch immer noch nicht aus, um mit dem Wein mithalten zu können.
Der Unterschied zwischen den Exporten von französischem Wein und japanischem Sake
Sake, der im Ausland anerkannt und aufgewertet wurde, um wie ein Wein behandelt zu werden.
Das heißt,Französischer Weinexportwert im 2018-Jahr 1 Billionen 770 Milliarden* 5Im Gegensatz dazu betrug der Exportwert von Sake im selben Jahr 222 Milliarden* 6.
Romane Conti 1-Buch ist 5000 10.000 Yen* 7Gegen den Traumsperling 60 Millionen YenUnd nicht einmal unter meinen Füßen.
Aber in der ZukunftWenn "Sake als Aktivwert" verallgemeinert ist, können Sie französischen Wein einholen und überholen.Es kann sein.
Der steigende Preis von Yumejaku ist ein Beispiel in Dubai, wo viele reiche Leute hingehen, aber auf diese Weise ist es zu einem heißen Thema in der Welt geworden.1 ist ein Durchbruch im gegenwärtigen Zustand von Sake, der weniger verbraucht als WeinSolange ich glücklich werde.
Japans Wunderland will weltweit veröffentlicht werden * 2-Kugel
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
Hyakumitsu, ein Sake der Premium-Sake-Marke „SAKE100“ in Zusammenarbeit mit der Ashinokawa Sake Brewery als „Sake, der in 100-Jahren nicht verblasst“.
Dieser „Hyakko“ wurde in Frankreich mit dem Platinum Award für „KuraMaster2019“ und in Großbritannien mit dem Gold Award für „International Wine Challenge 2019“ ausgezeichnet.
Der Verkaufspreis von Hundred Light beträgt 1 Millionen 6,800 Yen.
Dieses Mal kostet der neue Sake, den das Unternehmen herausgebracht hat, jedoch mehr als 10 Millionen Yen.
SAKE100 Sake “Gengai-”
Diesen Beitrag auf Instagram anzeigen
"SAKE100" wurde dieses Mal in Zusammenarbeit mit Sawa no Tsuru ins Leben gerufen,Limited Edition 100 Premium Sake "Gengai". Der Preis ist 500ml, wie viel 15 10.000 Yenで す.
Auch dieses GengaiSake mit einer Geschichte ähnlich wie Yumejaku. Es ist
- In 1995Großes Hanshin-Awaji ErdbebenUnter ihnenÜberlebende SchnapsmutterVerwenden
- Beim normalen Sake-Brauen ist es normal, Maische mit "Sake Mother + Steamed Rice + Koji" zuzubereiten und zu pressen, aber GengaiSqueeze als SchnapsmutterHaben
- Mit Alterung für 24 JahreDie Säure und Süße werden harmonisiert und ein komplexerer Geschmack wird vervollständigt.
Das war's
Nach Angaben des Unternehmens ist es wichtig, Sake zu einem vernünftigen Preis zu genießen,
- Die Differenz zwischen dem Exportwert von französischem Wein und japanischem SakeÜber 1 10.000 Yen gibt es nur wenige PremiumprodukteUrsache
- BesondersDaiginjo ist im Vergleich zu seiner Qualität zu billig
- Um die Größe von Sake zu kennen, wie BordeauxweinEtablierung als Premium-LikörMüssen
DeshalbSake senden mit dem Sake-Konzept, das auf 100-Jahre stolz sein kannZiel ist es, Premium-Spirituosen anzubieten und den Premium-Markt zu entwickeln.
Mit anderen Worten,Lassen Sie die Welt wissen, dass Sake im Alter noch reifer wird und Premium wie hochwertiger Wein dazukommtIch strebe einen Stil an, der sagt.
- Geschichten über Reis, der Ise Jingu überlebt hat, und Sake-Mütter, die das Erdbeben überlebt habenMehrwert durch "Wunder willen"Anhängen
- Premium willen mit begrenzter MengeBeeindrucken
- Alterungswert so selten wie JahrgangsweinVerbessern
Gehen Sie mit einer Strategie wie Gengai vorwärts,Der Sake-Markt, der über den Weinmarkt hinausgeht, ist geborenWürden Sie sich freuen, wenn Sie darüber nachdenken?
Zusammenfassung: Der Weltklasse-20-Sake ist da!
Ich habe 60 10.000 Yen, 20 10.000 Yen und 15 10.000 Yen eingeführt, aber ist es das einzige, worüber ich verwirrt bin, eine Geschichte, die nichts mit mir zu tun hat, oder ein Grund, den nur die Reichen trinken können?
Aber mach dir keine Sorgen. Teuer Sake wird einen würdigen Geschmack haben, aber es ist nicht so nah, wie Sie können,Alter Sake, der den Preis übersteigtし ま す.
Es istAlter Sake in der Nakagawa Sake Brewery, Präfektur Niigata, der beliebteste Reis und Sake, der seit dem Daiginjo gebraut wurde..
since1999 ist ein seltener gereifter Wein, der in einer Lagerung bei niedrigen Temperaturen von 1999 auf 20 Jahre geweckt wurde. Daiginjo, das lange Zeit sorgfältig gealtert wurde, wird die Milde und Tiefe des Geschmacks bewahren, die frischer Sake nicht hat.
Wenn Sie es kalt trinken, hat es einen trockenen und trockenen Geschmack. Beim Trinken bei Raumtemperatur rutscht jedoch auf mysteriöse Weise Ginjo-Aroma in die Nasenhöhle und der Mund fühlt sich mild an. Und beim Trinken wird es süß ...
Since1999 ist ein Vintage-Likör, der mehr ist als japanischer Sake, der von Millionären in Übersee konsumiert wird.
Wenn Sie nicht nach Dubai gehen können, um etwas zu trinken, empfehlen wir Daiginjo, das seit "1999" so beliebt ist.
→ Seit 1998 und 1999 sind hier Amazon
Referenz-Site
1, Büro für Strategie zur Förderung des geistigen EigentumsExporttrends japanischer Liköre"
2, Kabinettsbüro Kabinettsbüro für Öffentlichkeitsarbeit "Land・ Expansionsstrategien für Agrar-, Forst- und Fischereierzeugnisse sowie Lebensmittelexporte nach Regionen"
3. JETROJapan Food Consumption Trend Survey Vereinigte Arabische Emirate"
GeschäftskonzeptVintage Sake ist 1 Buch 60 Millionen Yen Branding bekämpft die Entvölkerung"
5, FRANCE365Der in 2018 stabile Exportwert von Wein und Spirituosen stieg in 4 aufeinanderfolgenden Jahren"
6, Toyo KeizaiDer Grund, warum japanischer Sake in das Weinland „Frankreich“ einfällt Der Gesamtexportwert beträgt nur 1%…"
7, news24Romane Conti machte ein erfolgreiches Gebot für 50 Millionen Yen"
* In diesem Artikel werden die Ansichten des Autors basierend auf Referenzinformationen beschrieben. Bitte verwenden Sie die Informationen auf eigenes Risiko und nach eigenem Ermessen. Der Autor und Herausgeber haften nicht für daraus resultierende direkte oder indirekte Schäden. Bitte seien Sie gewarnt.
