Jahr: 2018

Wie lagern Sie Ihren Sake, wenn Sie ihn kaufen?In den meisten Haushalten kann es vor ultravioletter Strahlung geschützt oder an einem kalten Ort wie einem Korridor oder einem Eingang aufgestellt werden.Japanischer Sake ist sehr empfindlich.Ordnungsgemäße Lagerverwaltung zu Hause nach dem Kauf […]

Es gibt viele Dinge, auf die Japan auf der Welt stolz sein kann, aber eine davon ist der Übergang der vier Jahreszeiten.Probieren Sie saisonale Zutaten und den dazu passenden saisonalen Sake. Ist es nicht ein Moment, in dem Sie die Freude haben, in Japan geboren zu sein?Zum Beispiel […]

Ein kleines Getränk auf dem Heimweg von der Arbeit!Ich bin heute müde und knalle die Tasche meines Vaters zu, was mir nicht weh tut.Kakuuchi soll Sake in einem Spirituosengeschäft kaufen und sofort trinken.Sie können dieses Gefühl verstehen.Wenn Sie beispielsweise Süßigkeiten kaufen, nehmen Sie diese mit nach Hause […]

Wäre es zum Beispiel nicht bequem, wenn Sie Waren hätten, die beim Öffnen des Sakes nicht leicht oxidieren würden, oder einen Sake-Brauer, der bei Ihrer Lieblingstemperatur gekocht werden könnte?Dieses Mal werden wir japanische Sake-Waren vorstellen, die Sie glücklich machen, auch wenn Sie sie denen schenken, die sich um Sie gekümmert haben.Es gibt diese Waren […]

Tiefseewasser wird heute in Kosmetika, Shampoos, heißen Quellen und sogar Süßigkeiten verwendet.In letzter Zeit nimmt die Zahl der Sake-Brauer zu, die Tiefseewasser als Wasser verwenden.Warum machst du dir die Mühe, Sake mit Tiefseewasser zu machen?Es ist tiefes Meerwasser […]

Wenn Sie das Wort "gewöhnlicher Sake" hören, haben viele Menschen möglicherweise den Eindruck, dass es sich um "einen japanischen Sake handelt, der keine Eigenschaften hat und nicht sehr lecker ist" und "einen billigen Sake, der in einer Bar serviert wird".In letzter Zeit hat die Anzahl der Verkäufe von Sake mit bestimmten Namen wie Daiginjo und Ginjo erheblich zugenommen, aber gewöhnlicher Sake […]

Selbst wenn Sie denjenigen, die Alkohol mögen, einen besonderen japanischen Sake schenken möchten, ist es ein Problem, dass die Auswahl des Alkohols etwas schwierig ist.Besonders wenn du nicht viel japanischen Sake trinkst, ist es schwer zu verstehen, welche Art von Sake du magst. […]

Es gibt verschiedene Arten von japanischem Sake wie Daiginjo, Ginjo, Junmaishu und Nigorishu. Laut dem Überblick über die Sake-Industrie im Jahr 2019 (Umfrage für das Geschäftsjahr 29) beträgt die Anzahl der Brauereien im ganzen Land 1,415.Es wird gesagt, dass mehr als 10,000 Marken hergestellt werden.Japanischer Sake ist die Weisheit und Erfahrung der Brauerei, […]

Es wird gesagt, dass Menschen, die jeden Tag eine angemessene Menge alkoholischer Getränke wie Bier und Whisky trinken, gesünder sind und länger leben als diejenigen, die dies nicht tun.Dies liegt daran, dass Alkoholkonsum Stress reduziert und den Appetit entspannt. […]

Die Reispolierrate, die Sie vor dem Kauf von Sake überprüfen möchten.Die Reispolierrate ist das Verhältnis des Gewichts von poliertem (rasiertem) weißem Reis zum Sake-Brauen zum ursprünglichen Aussehen von braunem Reis.Wie hoch ist diesmal die Reispolierrate? Erstaunliches Japan, das 99% Sake poliert und eine hohe Reispolierrate erzielt hat […]