Rund um den Schreibtisch

Es ist eine alte Geschichte, haben Sie jemals "Kanpai!

Dies ist ein japanischer Sake-Dokumentarfilm, der die Brauerei von 2-Ausländern zeigt, die von Sake und der südländischen Schönheit, die ins Ausland reist, fasziniert sind.

In 2015 wurde die Weltpremiere auf dem San Sebastian International Film Festival im spanischen Baskenland gezeigt (die erste offizielle Filmvorführung auf einem Kino- oder Filmfestival).

In diesem Film sprechen Ausländer von so heißem Sake, dass sie das Gefühl haben, trinken zu wollen.

Es sind jedoch nicht nur 2-Leute, die sich in Japan für Sake engagieren.

Gegenwärtig praktizieren viele Ausländer in Sake-Brauereien, um etwas über Sake zu lernen. Sie erzählen den Reiz von Sake als Andenken, das es auf der Welt nur noch wenige gibt. Sie kreieren Sake mit Mr. Tsuji als neuartige Idee und verbreiten Sake in der Welt Ich bin in der Wirtschaft tätig.

Diesmal

  • Ausländer, die in Japan Sake machen und Produkte in ihrem Heimatland veröffentlichen
  • Herr Mori, ein Ausländer, der neuen Sake für Übersee entwickelt und braut
  • Eine Sake-Brauerei, die nach der Ernennung eines Ausländers so groß geworden ist, dass sie Sake nach 32 exportieren kann

Ich werde Sie vorstellen

Zunehmende Zahl von Ausländern, die der LIEBE zuliebe sind

 

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Geposted von Kinoshita (@coo_kinoshita) - 2016. Juli 7, 18:10 Uhr PDT

Unter den 3-Leuten, die im Film von Mirai Konishi, einem in Los Angeles lebenden Filmemacher und Filmjournalisten, "Kanpai! Der Sake, der die Welt liebt", vorkommen, war der 2-Ausländer der erste Ausländer, der aus England kam.Philip HarperIch komme aus den USA und habe Erfahrung als Bewerter bei einem Review-Meeting.John Gauntner.

1-Leute fliegen bereits um die Welt, um Sake zu verbreitenHerr Kosuke Kuji, die Brauerei der südlichen Schönheitで す.

Philip Harper und John Gottner veröffentlichen beide Sake-Bücher, um über Sake auf Englisch zu sprechen, und leisten einen Beitrag zur Welt, indem sie Beiträge für Magazine wie die Japan Times leisten. Viele von euch wissen es bereits.

Aber

Darüber hinaus gibt es Ausländer, die das Sake-Brauen in einer Sake-Brauerei geliebt und erlebt haben und lebenslange Arbeit geleistet haben, um mehr über die Güte von Sake auf der ganzen Welt zu erfahren.

2-Amerikaner, die ihre Berufung nach dem Training bei Kura gefunden haben

Während ich als Sake-Sommelier in einem japanischen Restaurant in den USA arbeitete, um Sake in meinem Restaurant herzustellen,Herr Stuart Morris hat das Sake-Brauen gelernt.

Nachdem er nach der Jagd nach seiner Frau nach Japan gekommen ist, besteht das Ziel darin, weiterhin Sake in Hida Takayama zu machen und den US-Präsidenten jetzt japanischen Sake trinken zu lassen.Mr. Brailsford Daryl Cody, der eine Veteranennichte wurde.

Vorstellung dieses 2-Amerikaners.

Schock bei "Kubota Senju" → Sake Brewing von Nippon Sake Brewery → "Stuart Morris" in seinem hauseigenen Restaurant veröffentlicht

Stuart Morris war vom ersten Drink von Asahi Shuzos „Kubota Senju“ beeindruckt.

Die Asahi Sake Brewery befindet sich in der Präfektur Niigata, wo Reis und Sake angeboten werdenDie Herstellung von Sake beginnt mit ReisEine Sake-Brauerei, die den landwirtschaftlichen Produktionskonzern Asahi Agricultural Laboratories unter dem Motto „

Darüber hinaus haben wir zum Schutz der natürlichen Umwelt, die für die Reisherstellung unverzichtbar ist, eine Stiftung „Koshiji Water and Greenery Society“ für Umweltschutzaktivitäten gegründet und auch „Aktivitäten zum Schutz von Glühwürmchen“ durchgeführt. Es ist eine Sake-Brauerei.

Senju von Asahi Sake Brewery, ergänzt mit viel Liebe zum Sake-Reis, ist ein erfrischender trockener Sake, der mit dem Konzept „Sake, der zu den Mahlzeiten genossen werden kann“ hergestellt wird. Der subtile Duft von Reis und weichem Mundgefühl ist perfekt, wenn Sie entspannt mit Ihren Schultern trinken möchten.

Amazon Chibota Kubota ist da

Inspiriert von japanischer Gastfreundschaft

Zu dieser Zeit arbeitete Morris als Koch in den USA, aber nachdem er von "Kubota Senju" fasziniert war, lernte er Japanisch, solange er Zeit hatte. Infolgedessen SSI (Sake Service Association) in 2009Ich habe in Tokio eine Qualifikation als Sake-Professor erhalten, der japanische Sake-Profis zeigt.

* SSI ist eine gemeinnützige Organisation, die in Japan in 1990 zur Qualifizierung internationaler Winzer gegründet wurde. Sie lernen japanisches Sake-Know-how, Verkostungsfähigkeiten und Servicetechniken, Fähigkeiten zum Verstehen der Kundenbedürfnisse und das Zusammenspiel von Sake und Essen.

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Er besuchte Tokio zum ersten Mal für einen Test in Japan, aber er war verloren. Die Erfahrung, sich zu verirren, gab jedoch zu, dass er weiterhin von Sake und Japan fasziniert war.

Ich war beeindruckt von der japanischen Gastfreundschaft, die dem Japaner, der kaum Japanisch sprechen konnte, leicht verständliche Anweisungen gab. Nach dieser Erfahrung spricht er über Japan als das freundlichste Land der Welt, ein Land des köstlichen Essens.

 

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Ein Beitrag von PABU SF (@pabusf) - 2018. Oktober 10, 2:11 Uhr PDT

Morris, der in die USA zurückkehrte, arbeitete als Likörsommelier in einem japanischen Restaurant der San Francisco MINA Group. Eines Tages isst ein Japaner im Restaurant. Dann wusste ich, dass er der Besitzer von Yamagatas traditionsreichem Geschäft „Shinto Sake Brewery“ war, und ich sprach mit ihm.

Sake Brewing bei Shinto Brewery, in den USA erschienen

Deshalb lernte Mr. Morris in der Shindo Sake Brewery das Brauen von japanischem Sake von Grund auf.

In der Shindo Sake Brewery haben wir mit der Bodenreinigung begonnen. Danach unterrichtete Herr Shinto das Sake-Brauen direkt und schließlich war der Sake, der in den Vereinigten Staaten nach der Teilnahme an allen Prozessen des Sake-Brauens veröffentlicht wurde, „Kurozaemon Omachi Daiginjo“.

Es gibt eine Tradition wie die Shinto-Brauerei, und es kommt sehr selten vor, dass ein kleiner Brauer Ausländer zum Sake einlädt.

Herr Morris, der von Shindos Ausbildung beeindruckt war, erklärte, dass „die wichtige Rolle darin besteht, Menschen, die Wein mögen, die Güte von Sake näher zu bringen“, als Reaktion auf die Vorteile.

In Anbetracht dieses Versprechens bieten wir Menschen, die Restaurants besuchen, ein präzises Sake-Paar als Sake-Sommelier an. Jetzt ist es zu einer Präsenz geworden, die viele Stammkunden anzieht.

Ehemaliger Footballspieler → Verliebe dich in eine Japanerin und gehe nach Japan → Rekrutierungsanzeige für eine Brauerei → Herr „Brailsford Darryl Kody“, von seinem Schwiegervater gedrängt

Bradsford Daryl Cody ist ein athletischer Mann, der in Utah Sporttraining studiert, als Fußballspieler und später als Fußballmannschaft und Basketballtrainer gearbeitet hat.

Der Grund, warum er nach Japan kam und Mr. Tsuji tat, ist die Rückkehr von Mr. Masa, einer Frau aus der Stadt Hida Takayama, die er an der Utah Valley State University kennengelernt hatte.

Ich kam nach Hida Takayama, um eine Japanerin zu schlagen, bekam aber einen Job in einer Brauerei, ohne zu arbeiten

Obwohl ich mit ihr zusammen sein wollte und Hida Takayama verfolgte, hatte ich keinen Job als Sporttrainer.

Ein Flugblatt für die Watanabe Sake Brewery wurde jedoch zufällig rekrutiert.

Zu dieser Zeit hatte er den Eindruck, dass Sake ein interessantes Getränk ist, das man auch dann trinken kann, wenn es heiß ist, aber es wurde von seinem Schwiegervater empfohlen, und ich habe versucht, Sake von Watanabe Shuzo zu trinken.

Der Sake, den Watanabe Shuzo gebraut hat, ist zart und einzigartig, und er war völlig anders als der heiße Sake, den ich bis jetzt getrunken hatte.

Er war nicht sehr gut in Japanisch, daher gelang es ihm, dem Unternehmen beizutreten, indem er Watanabe Shuzo seine Leidenschaft zum Wohle durch Dolmetschen erklärte.

Es scheint, dass es für einen ausländischen Brauer unmöglich ist, eine Sake-Brauerei zu betreten, in der alte Rituale wie das Nehmen von Essstäbchen zum Essen oder das Baden von Senioren bestehen bleiben, aber für junge Brauer ist es unmöglich, reibungslos zu verlaufen Ich habe Mr. Cody angenommen.

Zu dieser ZeitKuramoto hätte nie gedacht, dass daraus eine Brauerei werden würde, die mit der Begrüßung von Kodi einen Sprung nach Übersee machtEs wird eine Sache sein.

Reduzierte 30kg bei erschöpfter Erschöpfung, wenn Sie nach Hause gehen

 

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Ein Beitrag von Junpei Komatsu (@koma2sake) - 2018. Dezember 12, 28:11 Uhr PST

Sein tägliches Leben, in dem er nichts über Sake wusste, war kein friedlicher Tag.

Wenn Mr. Morris, wie oben erwähnt, etwas über Sake gewusst hätte, wäre es vielleicht ein bisschen einfacher gewesen, das zu üben. Herr Kodi, der keine Vorkenntnisse hat, kann sein Verständnis von Sake jedoch endlich vertiefen, indem er den Comic „Natsuko no Sake“ liest.

Seine Aufgabe ist es, morgens Reis von 5 zu waschen. Es begann damit, dass eine große Menge Reis mit Eiswasser gewaschen und bei extrem kaltem Wetter bei hoher Temperatur gedämpft wurde.

Sein auf 130kg trainiertes Gewicht nimmt ebenfalls ab. Er schaut zurück auf die Zeit,Er sagt, er hätte nie daran gedacht, diesen Job aufzugeben. Im Gegenteil, ich fühlte mich glücklich, an einem so traditionellen Arbeitsplatz zu arbeiten.Das ist richtig Ich frage mich, ob diese starke mentale Kraft mit American Football trainiert wurde ...

Seine Frau erinnert sich jedoch: "Wer nach Hause kam, war wirklich erschöpft und unterließ es, mit ihm zu sprechen."

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Es gibt viele Brauereien und Brauereien, die in Japan und in Übersee tätig sind, einschließlich der Sake-Brauereien und Brauereien in Kyoto. Letzte Nacht besuchte uns Mr. Kodie, ein amerikanischer Brauer aus der Watanabe Sake Brauerei in der Präfektur Gifu! Ab diesem Jahr wird seine Heimatstadt in Amerika entschieden und sie wird immer beliebter. Diese 3-Marke ist auch in Kyoto erhältlich. Alle von ihnen haben einen knusprigen Geschmack, den Sie nicht müde werden, während einer Mahlzeit zu trinken. Ninja ist besonders ein Favorit von uns! Bitte versuchen Sie es. Wir hatten gestern Abend einen besonderen Gast, Cody, den ersten amerikanischen Sake-Brauer in Japan von Hourai aka Watanabe Shuzo aus Gifu! Wir lieben all seinen einzigartigen und köstlichen Sake, besonders den erwärmten Ninja! Bitte probieren Sie ihn aus, wenn Sie Gelegenheit haben, vorbeizuschauen! sakecalientekyoto #sakecaliente #kyoto #codysake

Ein Beitrag geteilt von Sake Caliente (@sakecaliente) am

Während weiterhin Japanisch Sake machen, während solche Nöte ansammeln,Ich möchte diesen Grund in die Vereinigten Staaten senden, um die Güte des wahren Willens zu erfahren.Und will. Ich wollte beweisen, dass „Sake Bomb“, ein Getränk, das Sake in ein Bier mischt, kein wirklicher Sake ist.

Klicken Sie hier für “Der richtige Weg, um Sake zu trinken”

[Sake, Filet, Sake Bombe] Die Party ist aufregend! Beste Weg, um Sake 3 zu trinken

Aber

Zu diesem Zeitpunkt hatte die Watanabe Sake Brewery noch nicht daran gearbeitet, Sake nach Übersee zu exportieren. Also, für Watanabe Shuzos erstes Auslandsgeschäft,Cody und Kuramoto suchen nach Grund, der Ausländern passt. Vervollständigung einer neuen Art von Sake mit verschiedenen InformationenIch habe es gesehen. Das ist "Cody's Sake"

 

"Codi's Sake" wurde in zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet

Kodi willen istGewann die einzige besondere Auszeichnung für hervorragende Prüfungsleistungen beim „National Recommended Tourism Souvenirs Review Committee“, das mit einer Gewinnquote von 8.3% als Herausforderung eingestuft wird. Darüber hinaus wurde der "Los Angeles Wine Competition" mit dem Gold Award und dem Best of Class ausgezeichnet.Ich mache es.

Der Geschmack ist raffiniert und sanft, auch wenn er unprätentiös ist, mit einem Hauch von Reis und einer leichten Süße. Da es sich um einen amerikanischen Sake handelt, wurde dieser Sake speziell für den gelegentlichen Verzehr von Hamburgern, Würstchen und Brathähnchen entwickelt.

Sein zukünftiger Traum ist dies in der Stadt Hida, Präfektur GifuLassen Sie den US-Präsidenten japanischen Sake aus einer kleinen Brauerei essen. Und während der Stolz vieler Brauer, die für das Sake-Brauen in einer kleinen Region Japans arbeiten, zurückgewonnen wird,Holen Sie sich mehr Möglichkeiten, um Sake in die Welt zu schickenDas.

Gerade in die Frau von Hida Takayama verliebt, wurde ich in die Welt der Sake eingeladen,Herr Tsuji, der erste AmerikanerEr ist jetzt ein zuverlässiger Senior, der kenntnisreich und erfahren genug ist, um das Lebensziel junger Mitarbeiter zu werden.

Japanische Sake-Liebhaber beteiligten sich am Management und erweiterten den Export

Weltexportbild

Amerika und Europa sind jetzt große Märkte für Japaner.

Um den Export von Sake zu steigern, ist es am schnellsten, einen japanischen Sake-Enthusiasten zu haben, der am Management teilnimmt.

Dies ist eine Sake-Brauerei mit vielen weiblichen AngestelltenKelly Kaminsky, die an neuen Sake-Making- und Auslandsgeschäften teilnimmt und als Amerikanerin Sensibilität verleihtHier sind einige Beispiele.

Bewerbung bei der Brauerei → Reisproduktion und -ausbildung → Exportzölle → 32-Länderexport "Kelly Kaminsky" durch Ausbau der Vertriebskanäle in Übersee

 

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Geposted von Mayu (@syokutakubikatsu) - 2019. Juni 8, 18:1 Uhr PDT

"Sake is here und named Kodoku and Ifu" und Kyoko Takahama, der in dem Lied gesungen wird, werden in der Nishiyama-Brauerei in der Tamba-Region hergestellt, die als einer der drei großen Herren Japans gilt.

Was die Sake-Brauerei betrifft, die als registriertes materielles Kulturgut des Landes ausgewiesen wurde, sind 70% ihrer Mitarbeiter Frauen.Der Vorteil der Nishiyama-Brauerei ist der, dass sie das feine Gespür der Frauen für die Herstellung von Dingen ausnutzt.で す.

Ausgehend von den für Frauen einzigartigen Ideen haben wir auch den „Kodokoro Schokoladenlikör Monteo Este Rose“ mit Joghurt Amazake und „Gummischokolade“ neu entwickelt. Dies ist das aktuelle Thema von „Nr. 4 Schokolade“. Zum Valentinstag sind Desserts nach dem Essen ebenfalls sehr beliebt!

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Kelly Kaminski, die der Brauerei beigetreten ist, stammt aus den USA und ist Mitglied des JET-Programms.Absolventen.

* Das JET-Programm ist eine Abkürzung für "The Japan Exchange and Teaching Program". Ziel ist es, die Region durch die Förderung der Internationalisierung wiederzubeleben.

Später fand ich in einer Stellenanzeige für Alumni des JET-Programms eine Einstellung zum Sake Brewing. Ich wurde interessiert, weil ich als Barkeeper in den USA Craft Beer machen wollte.

Ausländische Frauen rufen an

Da die Brauerei Nishiyama unter dem Motto „Alle Mitglieder haben Erfahrung im Sake-Brauen“ steht, beginnt sie nach ihrem Eintritt in das Unternehmen morgens mit dem Brauen von Reis auf dem Reisfeld bei 5 und wird dann in der Brauerei gebraut. Und jetzt ist er verantwortlich für das Exportgeschäft, um den Markt weiter auszubauen, und eine mächtige Frau, die sich auch auf die Entwicklung neuer Produkte konzentriert.

 

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Bundesweites Brauereibildband von CRAVITON (@craviton) zum Versand von Spirituosen - 2017. Juli 5, 18:8 Uhr PDT

Sie ist jetzt bereit, Sake zu entwickeln.Vervollständigt durch Versuch und Irrtum, wie fruchtige Junmai Daiginjo mit Hyogo Kitanishiki und saubere und saure Junmai Daiginjo mit 500 Millionen SteinenIch lasse dich.

Von nun anEntwicklung neuer Produkte sowie ExportaktivitätenHerr Kaminsky, der über seine Ambitionen spricht, aktiv teilzunehmen, aber das jüngste Problem ist, dass er manchmal Englisch vergisst.

Ich freue mich auf die Fertigstellung des neuen Willens, mit dem sie sich bereits vertraut gemacht hat!

Zusammenfassung: Nicht nur Management! Beliebte ausländische Künstler, die auf dem Etikett erscheinen

Die in 1550 gegründete Konishi Sake Brewery verkauft Sake mit dem Label „Ed Sheeran“, einem heißen Singer-Songwriter im offiziellen Parodie-Video mit Chiemi Blouson.

Ed Sheerans Illustrationssake ist ein heißes Thema für Ausländer geworden, weil es eine angenehme Atmosphäre hat, die leicht aufzunehmen ist und ein perfektes Geschenk für seine Fans ist.

Sake-Enthusiast Ed Sheeran ist auch zufrieden mit dem Sake, der mit dem Thema des neuesten Albums „Divide“ gemacht wurde.

Ich würde es begrüßen, wenn mehr Ausländer über die Landesgrenzen hinaus an Sake-Brauereien und Etikettendesign teilnehmen und die Attraktivität von Sake auf der ganzen Welt ausbauen würden.

Amazon Konishi Brauerei Ed Sheeran