Dom Perignion

Mitten in 2018 in 6 war das Dorf Hautevillers am frühen Morgen von einer Horde Mercedes-Benz überfüllt, und in diesem kleinen französischen Dorf lebten mehr als 100-Leute.

Weil berichtet wurde, dass Richard Geoffroy, der das ganze Jahr über als Chef de Cave bei Moet et Chandon für 28 tätig war, seinen Rücktritt bekannt gab und sich für den Erfolg entschied. Ist.

Der legendäre Meister von Don Perignon, der das weiße Vintage 14-Buch und das Rose 11-Buch herausbrachte, was würde er tun, nachdem er Moet & Chandon verlassen hatte?

Nachdem sich sein Nachfolger entschieden hatte, waren alle neugierig, wie Richard Geoffroy sich entschied, in den Ruhestand zu treten und seine zukünftige Arbeit zu verrichten.

Bleibt es als Berater bei Moet & Chandon? Oder leben Sie oft Ihr eigenes Rentenleben?

Seine Antwort ist

"Sake in Japan machen"

Sein Projekt ist bereits in Bewegung.

Warum Don Perignon Legende verliebte sich in Übersee willen

Die von Japan aus Übersee importierte Champagnermenge ist der 3 in der Welt nach den USA und Großbritannien. Darüber hinausIm Gegensatz zu Sake steigt der Umsatz in Japan von Jahr zu JahrWir folgen. Warum um alles in der Welt?

Die Nachfrage nach hochwertigem Champagner ist in Japan aufgrund des Mangels an Sake gestiegen

Es gibt Zeiten, in denen die Lieferungen nach Japan von Jahr zu Jahr zunehmen."Japanisch-luxusorientiert" steigert ChampagnerimporteEs liegt auch daran, dass ich es zulasse.

Die Verkäufe von Champagner in der EU, einschließlich Frankreich, sind zurückgegangen.In den USA und Japan werden Luxusprodukte wie die Cuvée Prestige, das sorgfältig ausgewählte Weinbraujahr und die Traubenbewertung bevorzugtEs gibt eine Tendenz.

Natürlich ist es natürlich, dass Richard Geoffroy mit Japan vertraut ist, der darin sehr gut ist, aber in der Tat gibt es andere Gründe, warum er Sake liebte und eine japanische Schüssel wurde.

Tiefe Freundschaft mit Japanern

 

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Ein Beitrag von Waku Ghin (@wakughin) - 2019. Juli 4, 25:8 Uhr PDT

Richard Geoffroy ist ein japanischer Fan, der sich und sich selbst bekannt.

Tiefe Freundschaft mit Tetsuya Wakuda, die zweimal den Titel des australischen Kochs Nr. 1 als „Soul Mate“ gewonnen hatが あ り ま す.

 

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Beiträge von Miyabi (@miyabi_susi) von natürlichen Fischen und Fischen von Fischen geteilt - 2018. März 1, 24:9 Uhr PST

Die Sake-Brauerei von Richard Jefloa befindet sich in Tateyama, Nakashinkawa-gun, Präfektur Toyama, und produziert Sake in derselben Präfektur.Ich habe eine tiefe Beziehung zu Herrn Ryuichiro Hamada von der Hamada Sake Brewery.

Die R-Serie von Manjusen, einer repräsentativen Marke der Iwata Sake Brewery, wurde nach Richard Geoffroy benannt.Es ist einfach so.

Übrigens ist die in dieser R-Serie verwendete Hefe die Don-Perignon-Hefe aus Übersee.

Genießen Sie das fruchtige Aroma, die Süße des Reises und die herrliche Säure der Don Perignon Hefe.

Wenn Sie es bekommen, warum genießen Sie es nicht, wenn Sie an die Verbindung zwischen Richard Geoffroy, einem Künstler aus Übersee, der Don Perignon der Welt bekannt gemacht hat, und dem Präsidenten der japanischen Sake-Brauerei in der Präfektur Toyama denken?

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Spiritueller Einfluss der japanischen Esskultur

Daitokuji-Tempel

Richard Geoffroy beantwortet die Frage des Interviewers: "Was war das Beste an Ihrem Weinleben?" In Kalifornien.

Die Antwort war weder ein Don Perignon noch eine Traube. Es war eine Erfahrung, als ich Japan in 2000 besuchte.

Besuchen Sie den Zen-Tempel in Kyoto, eine riesige Stätte,Er sagte, traditionelles japanisches vegetarisches Essen sei das Beste in seinem Leben.

Ein vegetarisches Gericht, bei dem Umami verwendet wird, indem alle Zutaten verbraucht werden, ohne Fleisch und Fisch zu verwenden. Es istDas beste spirituelle Ereignis meines LebensRichard Geoffroy erinnerte sich.

このEine Erfahrung in Japan, die Ihre Seele erschüttertEs besteht jedoch kein Zweifel, dass die französische Küche des Heimatlandes irgendwann die Essenz dieses Gerichts erreichen wird und dass dies zu der Entschlossenheit führen wird, in Japan Sake zu machen, das zu der Küche passt.

Respektieren Sie die japanische Sake-Kultur

 

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Ein Beitrag von notch77 (@catch_the_notch) - 2019. Juli 6, 16:1 Uhr PDT

Er antwortet einem anderen Interviewer:

"Wenn Sie die Trauben hier lassen, werden sie eines Tages gären. Wenn Sie die Trauben jedoch so lassen, wie sie sind, werden sie nicht auf natürliche Weise gären."Japanische Vorfahren haben einen Weg gefunden, aus Reiskörnern Sake zu machen. Was für eine wundervolle Sache"

Der Sake, den wir täglich trinken, ist für uns ein natürliches Getränk, für Ausländer ein Wundergetränk.

Der zukünftige Trend der französischen Küche wird als Grund erkannt

 

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Ein Beitrag von Nouvelle Cuisine (@nouvellecuisine_lc) - 2014. Juni 9, 11:6 Uhr PDT

Heute werden die erstklassigen Restaurants in Frankreich immer gesünder und die Anzahl der Gerichte mit Fleisch, Fisch, Butter, frischer Sahne und Käse nimmt ab.Dichte Sauce ist auch versteckt, und nur eine kleine Menge Gewürz- und Steinsalz-1-Getreide befindet sich auf einem kleinen Stück Fleisch.

Der Weg, das Fleisch zu grillen, besteht darin, die Butter in einer Pfanne zu erhitzen und das Fleisch hineinzuwerfen.Backen Sie, während Sie zusätzliches Öl auf Bincho-Holzkohle fallen lassenWechseln Sie zur Methode.

Das zu servierende Gericht ist ebenfalls japanisch.Eine neuartige französische Küche, die Zutaten wie japanische Algen und Seetang sowie Gewürze wie Ingwer, Wasabi und Yam verwendet. Wein passt natürlich nicht zu diesem Gericht.

Der Grund, den Sommeliers den Kunden empfehlen, ist also der Grund. Wenn es so ist, ist es ein Essen, das nicht mit japanischen Zutaten zu kämpfen hat.

Die Menge an japanischem Sake, die nach Frankreich exportiert wird, wo der starke Feind des Weins die Macht bewahrt, beläuft sich auf 2018 Milliarden in 3. Allerdings ist 10 mal sicherer als 3.4 vor Jahren, ein Zeichen des WillenboomsIst sichtbar.

Auch von 2017 gestartetMit der Teilnahme am Kura Master Sake-Wettbewerb wird es möglich sein, auch in ländlichen Gebieten Sake zu trinken, wenn die Anzahl der Benchmark-Restaurants, die Sake akzeptieren, zunimmt.Das ist nicht schwer vorstellbar.

 

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🔸Der gesunde Menschenverstand ist schon verrückt! Der wahre Grund, warum der mit neuem gesunden Menschenverstand gemachte Sake international anerkannt wurde🔸

Die Jury ist ein französischer Sommelier, Restaurantmitarbeiter, Hotel- / Kochschulmitarbeiter usw., aber es handelt sich um einen Wettbewerb in Frankreich, aber es gibt ein faires Screening durch Blindverkostung ohne den gesunden Menschenverstand und die Vorurteile, die dies sein sollte Die ...

Aufgrund solcher Rückenwinde scheint sich Richard Geoffroy entschlossen zu haben, für den Rest seines Lebens Sake zu machen.

Gönnen Sie sich die Natur von Tateyama, Toyama

Reisterrassen
Reisterrasse image image

Tatsächlich besuchte Richard Geoffroy Tateyama im Sommer von 2, 2016 Jahre bevor er Chef de Cave in den Ruhestand versetzte.

Zu dieser Zeit besuchte er das Gebiet Shiraiwa,Terrassenförmig angelegte Reisfelder auf einem Hügel mit Blick auf Toyama Bay und den heiligen Berg TateyamaEs hat mir sehr gut gefallen

Das sollte es sein. Toyama Bay erzeugt im Frühling und Winter eine Fata Morgana, und die Tateyama-Gebirgskette, die 1 von Japans Sanreisan, ist von Winter bis Frühling wunderschön mit Schnee bedeckt, sodass jeder bewegt ist.

 

 

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Beiträge geteilt von @shimaponta - 2019. Juni 6, 16:1 Uhr PDT

In der Präfektur Toyama, wo viel Schnee fälltWasser mit reichlich Mineralien auftauen lassenGleichzeitig wird die Kraft des berühmten Wasserfalls mit dem höchsten Kopf Japans zunehmen.

 

Kurobe Dam

Die Höhe der Böschung beträgt 186 Meter, der gesamte Wasserspeicher 2 Milliarden Kubikmeter und der Maßstab istKurobe Dam, Japans größter und einer der größten der Welt. Wenn Sie die Route von Tateyama wählen,

StandseilbahnPlateau-BusTateyama Tunnel-OberleitungsbusSeilbahnStandseilbahn

Sie können eine Reise in die Transit genießen und die Natur nach Herzenslust genießen!

 

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Ein Beitrag von SOUMA (@souten708) - 2019. Juni 5, 26:2 Uhr PDT

Der Campingplatz mit heißen Quellen ist auch perfekt für den Sommer! Der herrliche Blick auf die Sterne ist ein Meisterwerk.

 

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Apropos Genuss im Sake-Camp, Sake trinken und dabei die Natur lieben. Wenn Sie frische Luft schnappen, können Sie nicht in einer Kneipe oder zu Hause schmecken ...

 

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Ein Beitrag von Hideaki ・ 451 (@ine_nagatsuki) - 2019. Juni 5, 26:6 Uhr PDT

Tateyama ist ein spezielles Gebiet mit starken Schneefällen, in dem nicht selten Schnee über 2 Meter fällt.

Die Schneewand, die vom Ende von 4 bis zum Ende von 6 erscheint, ist so hoch wie 20m und sollte für Besucher aus dem Ausland ein unvergessliches 1 sein.

Tateyama ist mit einer natürlichen Schönheit gesegnet, die die Herzen von Besuchern aus aller Welt durchdringt..

 

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Ein Beitrag von Okubo Genji (@okubo_genji) - 2019. Juni 6, 3:5 Uhr PDT

Reisterrassenreis, der in Schneeschmelzwasser mit viel Mineralien angebaut wird, ist leicht süß und ....

 

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🔸[Sake with Koshihikari] Es ist gut zu essen und zu trinken! Ich habe versucht, Junmai Daiginjo aus seltenem Reis mit 1% zu trinken🔸

Koshihikari, der auf terrassenförmig angelegten Reisfeldern oberhalb von 300m oder höher angebaut wird, weist zwischen Morgen und Abend einen starken Temperaturunterschied auf und hat eine gute Sonneneinstrahlung. ...

Wenn Sie hier Japanisch machen und Unterkünfte für japanisches Essen schaffen, ist es nicht schwer, sich Promis, Käufer usw. vorzustellen, die Richard Geoffroy besuchen. Darüber hinaus expandieren japanische Sake-Exporte nach Frankreich und in andere europäische Länder sowie nach Übersee!

Es wurde durch SNS verbreitet und ein Boom nach Japan wurde vom Überseeboom verursacht.

Ursache ist die Sake Brewing License.

Schwierigkeiten, Sake in Japan zu machen

 

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Geposted von KUHEIJI (@kamoshibito_kuheiji) - 2019. Juni 3, 13:5 Uhr PDT

Ich möchte einen neuen Sake machen! Es gibt viele Menschen, die nicht nur in Übersee, sondern auch in Japan denken.

AberNach japanischem Recht ist es nicht möglich, eine neue Sake-Brau-Lizenz zu erhalten..

Ehrgeizige Menschen mit innovativen Ideen, die die Welt von Sake verändern könnten, haben vor dieser Regel keine Möglichkeit, etwas zu tun ...

Ständige Anpassungsanforderungen an Angebot und Nachfrage

Geschäftsmann, der an Anpassungsanforderungen des Angebots und der Nachfrage denkt

In Japan"Nachfrage-Angebot-Anpassungsanforderungen"Es gibt eine Regel.

Diese Bestimmung ist "Artikel, deren Produktionsvolumen in der gesamten Branche gegenüber dem Vorjahr gesunken ist, dürfen zum Schutz bestehender Unternehmen nicht in den Markt gelangen"Sake passt perfekt dazu."

Egal wie viele Menschen eine neue Brise in das Sake-Brauen wehen wollen, wie viele Menschen sind auf den Boden getretenIst das wahr

Richard Geoffroy ist 1.

Die Leidenschaft, in Japan eine eigene Sake-Brauerei zu gründen, den Sake zu brauen, den Sie mögen, und die neuen Möglichkeiten von Welt-Sake jenseits des Weins auszuprobieren, verschwindetIch näherte mich.

Das Sake-Brauen begann mit dem Brauen

Geschäftsleute, die Hände schütteln

Die Gründung einer Brauerei erfordert eine Lizenz, Geld, Vernetzung und Know-how und viel Zeit, aber hier kommt eine Lösung.

In der Regel, um eine Brauereilizenz von einer bestehenden Brauerei zu erhaltenEine Möglichkeit ist die Verwendung von Fusionen und Übernahmen (Abkürzung für Fusion und Akquisition: Fusion und Akquisition).Es wird gesagt.

Es ist unklar, ob Richard Jeffroy das Problem tatsächlich durch Fusionen und Übernahmen gelöst hat, aber mit Hilfe von Bürgermeister Tateyama hat er von einer geschlossenen Brauerei eine Sake-Braulizenz erhalten.

Von dort reichen wir Dokumente bei der NTA ein und warten auf die Genehmigung, aber es wird normalerweise gesagt, dass es 6 Monate dauern wird, bis die Genehmigung vorliegt.

Er überwand solche Schwierigkeiten und ging zu dem Sake-Projekt, das er vor Jahren für 2 aufgewärmt hatte.

Geboren werdenDer Name der Brauerei von Richard Geoffroy ist "Shiraiwa Shuzo" ​​und die Marke ist "IWA"..

Das Markenimage ist ein Designer aus Australien,Apple Watch DesignAuch gearbeitetMark NewsonEine Brauerei entwerfenNeues Nationalstadion-DesignWeltberühmter Architekt Kengo TsujiUnd das Gesicht, das so aussieht.

SicherBeispielloses herrliches Sake-BrauenVisuelles InteresseIst geboren ...!

Und ein Mann, der am besten vom Sommelier getränkt war, goss Sake in ein Weinglas und empfahl eine Verkostung ♪

Eine Sicherungskopie von Tateyama erstellen

Die schicksalhafte Göttin lächelt Richard Geffroy zu!

Tateyamacho baut einen Lagerraum und einen Geschäftsgesprächsraum zum Brauen

Tateyama Town ist eine „Tateyama Brand Overseas Expansion Strategic Facility“, eine Basis für Sake-Lagerung, Ausstellung, Geschäftsverhandlungen und Schulungen für Sake-Brauereitourismus usw.Kündigte einen Plan an, der es zu einem Anreiz für die regionale Revitalisierung machen soll

Die Stadt Tateyama, die aufgrund des wirtschaftlichen Rückgangs, des Bevölkerungsrückgangs und der Alterung entvölkert wurde, plant, das Geschäft in Zusammenarbeit mit der Sake-Brauerei von Richard Jefloa auszuweiten, um die Stadt zu bereichern.

Das Land hat auch Sake-Brauereien als Ziel für die regionale Wiederbelebung zugelassen

Als AntwortTateyama Town hat durch die Anerkennung eines Projekts durch die Regierung, für das Zuschüsse für regionale Revitalisierungsbasen gewährt werden können, 3 Milliarden Yen verdient.

Tateyama Town erwarb das japanische Sake-Brauland und ebnete es

Wenn in der Stadt eine japanische Sake-Brauerei mit Vertriebskanälen in Übersee betrieben wird, wird die Nachfrage nach Sake-Reis zunehmen und auch die Reisbauern werden befeuchtet, und es wird erwartet, dass Originalmarken für Sake, lokale Spezialprodukte und landwirtschaftliche Verarbeitungsprodukte in Übersee vertrieben werden.Die Brauereibaustelle wurde von der Stadt erworben und angelegtUm es zu tun!

Ein großer Pharmahersteller baut daneben einen Kräutergarten und eine Kureinrichtung

ま た,Der Pharmahersteller von Toyama City, Maeda Pharmaceutical Co., Ltd., errichtete in Tateyama-cho eine Ferienanlage, die von Japans größtem Kräutergarten umgeben istDann angekündigt. Das Resort umfasst auch Aromaworkshops, Restaurants, Eventeinrichtungen, Unterkünfte, heiße Quellen und Schönheitssalons.

Die Einrichtungen des Langzeitresorts verbinden sich mit der natürlichen Landschaft der Reisfelder und des Berges.

Reisende aus dem Ausland, die in Luxusunterkünften übernachten, können hier japanischen Sake und japanisches Essen genießen und sich von ganzem Herzen entspannen.

Die Zukunft des japanischen Sake-Brauens nach Richard Geoffroy

Vor Tokyo 2020 ist Japan ein Ort, an dem Worte wie Inbound und Branding fliegen.

Es gibt 1-Wörter, die ich vermitteln möchte.

Es sagte Herrn Ryuichiro Hamada, dem Leiter der Tomita Sake Brauerei, dessen Freund Richard Jeffrey ein Freund ist.LuxusEs ist

Der Luxus fehlt

In Europa gibt es ein Wort „Luxus“, in Japan jedoch nicht. Sie wissen nicht, was Luxus ist. Wenn du es dir überlässt, endet der Sake.

Bitte warten Sie einen Moment und zögern Sie dann zu sagen "Was sehen Sie von oben?" Und denken Sie ein wenig über die Zukunft des Willens nach.

Champagner-Region, in der die besten Schaumweine Frankreichs hergestellt werden.

Unter ihnen hat Moet & Chandon, das Don Perignon in der höchsten Klasse hat, keine Luxusroute gestartet.

  • Es ist ein Qualitätsspiel
  • Auch wenn Sie schweigen, wissen Ihre Kunden, wann

Wenn Sie gerade mit einem einfachen Aufruf fertig wären, wären Sie bis jetzt weltberühmt geworden?

Liebten die Reichen den teuren Don Perignon?

Betrachtet man die Realität, dass teurer Champagner verkauft, aber Sake nicht wächst

Ich habe es am Anfang des Artikels vorgestellt,Der Inlandsverbrauch von Sake ist trägeZu sagenDie Champagnerimporte auf Luxusrouten steigen von Jahr zu JahrTut.

Es gibt zwar gute Nachrichten darüber, dass der spezifische Sake zunimmt, während die Nachfrage nach Sake insgesamt abnimmt.

Grafik vom Land veröffentlichtSelbst wenn Sie es betrachten, ist es ein Betrag, den Sie nur verstehen können, wenn Sie genau hinschauen.

Die Essenz des Luxus in den Sake spritzen

Offizieller Shop von Moet & Chandon

Das obige Bild ist der offizielle Shop von Moet & Chandon.

DortAußergewöhnlicher Luxus Zeit fließt, jeder fühlt sich reich und elegantUnd vergessen Sie die täglichen Einsparungen,Die Atmosphäre, Champagner zu kaufen, macht das Leben köstlichが あ り ま す.

An der Verkostungsecke ein erfrischender Galson, der männliche Kunden ablehnte und mit Lady First Champagner einschenkte.

Würde Ihre Brieftasche nicht erst dann offen bleiben, wenn Sie von seinem wunderbaren Service verzaubert wurden?

Mo エ t & Chandon Cave zum Aufbewahren von Champagner

Dies ist eine Höhle, die Champagner konserviert. Die Schnitzerei, die eine Gesamtlänge von 30km hat, lässt insgesamt 2000 Champagner einschlafen, um ein Jahrgang zu werden.

Haben Sie jemals dieses Spektakel miterlebt und gedacht, dass Sie eines Tages Erfolg haben und alles aufkaufen werden?

Das braucht eine Luxusstrategie für die Reichen

 

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Ein Beitrag von RIZU Modern Japanese Cuisine (@rizusg) - 2019. Juni 6, 19:2 Uhr PDT

Von nun an zielt es auf die Schicht mit einem gewissen Vermögen ab, um den weltbesten Absatz für französischen Auslandswein zu erreichenEs ist auch notwendig, weitere großartige Werbeaktionen einzurichten.

Weil sie kein Geld für ein besonderes Erlebnis sparenVon.

Für die obere Schicht, die nicht die leckerste Sache der Welt ist, die die Welt unterhält, die Erfahrung, die man nicht mehr erwarten kann,

Dieser Grund ist ein besonderer Grund, den selbst Japaner nicht so leicht trinken können, und sogar ein mysteriöser Hintergrund.

Um zu erkennen und zu kaufenEin luxuriöser und wunderschöner Raum wie Moet & Chandon und die Notwendigkeit, ein Image zu schaffen, sonst wird Sake niemals das High-End erreichenUnd es wird keinen französischen Wein schlagen können.

"Luxus", das kann nur Richard Geoffroy sagen, der den Luxus der Welt kennt. Ich denke, das könnte das bedeuten.

Zusammenfassung: Japanischer Sake, den Sie trinken sollten, bevor Sie IWA versuchen

Wann wird übrigens die von Richard Geoffroy vertretene Sake-Brauerei fertiggestellt? Jeder kann interessiert sein.

Wenn ich aufgrund der Bedenken, die ich in dem Artikel geäußert habe, versuche, es zu finden, scheint sich die Bauzeit zu verzögern.

Die Ausschreibung für das strategische Bauprojekt zur Erweiterung der Tateyama Brand Overseas-Basisanlage in Tateyama Town wurde gerade im 2019-Monat von 3 durchgeführt.

Das Sake-Brauen wird auf dem Land durchgeführt, das nach Fertigstellung dieses Baus angelegt wurde. Es ist daher eine subtile Frage, ob die Brauerei von Richard Jefloa zum diesjährigen Sake-Brauen pünktlich sein wird, unabhängig von der Braujahreszeit.

 

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🔸Sake hat vier Jahreszeiten! Schmecke jede Jahreszeit [Name des Willens]🔸

Seit kurzem ist eine Klimaanlage vorhanden, sodass das ganze Jahr über gebraut werden kann (Four Seasons Brewing).

 

Auf jeden Fall bin ich gespannt, wie der Sake von Richard Geoffroy schmeckt.

Es scheint, dass Shiraiwa Sake Brewery IWA der erste ist, der etwas trinkt, aber wenn Sie nicht warten können"Reine Reis Daiginjo Koshiwa Hyogo Special A Yamada Nishiki"Möchten Sie mit dem Trinken warten?

Der Grund, warum ich "Keio" empfehle ...

Um den französischen Champagner zu beenden, ist es üblich, aus Zucker gewonnenen „De-de-Likör“ hinzuzufügen, der als „Dosierung“ bezeichnet wird, aber der Schaumwein „Nicht-Dousage“ hat in jüngster Zeit die Aufmerksamkeit des Gesundheitsbewusstseins auf sich gezogen.

Und Nachrichten aus Frankreich.

Weil es Richard Geoffroy ist, der für die Gastronomie sensibel ist,Der Grund, den er anstrebt, ist Nichtdosierung, das heißt, reiner Reissake.Dann bin ich eifersüchtig.

Reiner Reissake wird mit dem Geschmack von Reis hergestellt, daher hat Reis keinen überzeugenden Geschmack, es sei denn, Sie verwenden einen gut sortierten Reis.. Zum Glück ist Yamada Nishiki in Tateyama von hoher Qualität. Richard Geoffroy hätte diesen Ort aufgrund dieses Punktes auswählen sollen.

 

Klicken Sie hier für "Yamada Nishiki und andere Sake-Making-Reis"

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🔸Erfahren Sie mehr über Sake-Reis, der speziell für das Sake-Brauen hergestellt wurde!🔸

Kurz gesagt, Sake-Reis ist eine Reissorte, die ausschließlich zum Brauen von Sake entwickelt wurde. Wenn Sie sich Sorgen machen, welche Art von Sake-Reis es gibt, was ist der Unterschied zwischen Sake-Reis und dem Reis, den wir normalerweise essen?

Der Grund, den ich empfehlen würde, ist “Junmai Daiginjo KoshiwaEs ist

Der in "Koshio" verwendete Reis ist die Hyogo-Präfektur, die den besten Reis unter dem Sake-Reis-König "Yamada Nishiki" produziert.Besonderes Ein ViertelYamada Nishiki wurde in Japan geboren. Verfeinern Sie es auf 35%, den höchsten Sake in Echigo TsurugameFertig

Hyogo Präfektur Spezial Ein StadtteilBedeutet Miki City und Kato City im westlichen Teil des Rokko-Berges. Der Boden in dieser Gegend ist lehmig und der sommerliche Temperaturunterschied in diesem terrassierten Reisfeld beträgt mehr als 10 ℃, so dass ausgezeichnetes Yamada Nishiki produziert wird.

„Keio“ hat einen fruchtigen Duft, der an Melone erinnert, eine erfrischende Säure und die Süße und Umami von Yamada Nishiki.

"Etsuo", wo Sie die Fähigkeiten des Meisters lernen könnenBitte nutzen Sie es als Geschenk.

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Referenz-Site

・ 47NEWS National Newspaper NetworkToyama der Welt zuliebe Ein berühmter französischer Champagnerbrauer in Tateyama"

・ Kabinettssekretariat Kabinettsbüro für ÖffentlichkeitsarbeitRegionaler Revitalisierungsplan"

・ Kabinettsbüro Regionales Amt für RevitalisierungsförderungEntscheidung des Projekts, ein lokales Revitalisierungsstipendium zu erhalten, das zur Produktivitätsrevolution beiträgt (2.)
Über "

・ Nihon Keizai ShimbunSake Brauerei Landwirtschaft und Tourismus Ripple Erwartungen Bürgermeister Takayuki Funabashi, Tateyama, Toyama "

・ FacebookWeingarten Ashibi"

・ Plus62Toyama Kimono und DIARY echter Luxus."

・ Rathaus von TateyamaBürgermeisterkolumne Wir laden eine Sake-Brauerei ein."

・ FUNDBOOK 「Speichern Sie die Schließung der Brauerei!XNUMX M & A-Fälle der japanischen Sake-Industrie, die den Boom unterstützen"

・ Toyo KeizaiDer Grund, warum japanischer Sake in das Weinland „Frankreich“ einfällt Der Gesamtexportwert beträgt nur 1%…"

・ NJSSTateyama Marke Übersee Expansionsstrategie Basisanlage Bauarbeiten"

・ T: DAS NEW YORK TIMES STYLE MAGAZINWir feiern das Erbe von Dom Pérignons Chef de Cave Richard Geoffroy"

・ Die australische FinanzübersichtWarum Richard Geoffroy, Chef de Cave bei Dom Perignon, niemals im Flugzeug trinkt"

・ Wein- und BierclubFragen und Antworten: Richard Geoffroy, Kellermeister von Dom Perignon"

・ Die Champagne von Sophie ClaeysRichard Geoffroy, Producteur de Sake"

* In diesem Artikel werden die Ansichten des Autors basierend auf Referenzinformationen beschrieben. Bitte verwenden Sie die Informationen auf eigenes Risiko und nach eigenem Ermessen. Der Autor und Herausgeber haften nicht für daraus resultierende direkte oder indirekte Schäden. Bitte seien Sie gewarnt.